Kondensator-1

Destilación de
Monoglicéridos

Destilación de
Monoglicéridos

Emulsionante para sabrosos helados y productos de panadería 

Aproximadamente el 25 % de la producción mundial de monoglicéridos destilados se fabrica en plantas de SMS.

SMS proporciona el proceso de producción completo que consta de:

  • esterificación/transesterificación por lotes o modo de funcionamiento continuo
  • separación de glicerina y catalizador
  • destilación de camino corto de monoglicéridos sensibles a la temperatura a 0,005 mbar (a)
  • enfriamiento por aspersión y enfriamiento por lecho fluidizado

Independientemente de la materia prima - grasas y aceites vegetales o de animales - que se procesa en nuestras plantas, se pueden conseguir calidades de producto excelentes y estables con concentraciones de monoglicéridos del 90 al 96 %.

Además, se puede reducir significativamente los costos de producción debido a una muy buena eficiencia energética lograda mediante una recuperación de calor efectiva y una recirculación óptima de subproductos, como la glicerina y los diglicéridos y triglicéridos.

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Interesterificación de monoglicéridos
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Destilación de camino corto de monoglicéridos

Nuestro proceso de producción de monoglicéridos ofrece las siguientes ventajas:

  • máxima calidad del producto
  • corto tiempo de reacción
  • recuperación energética efectiva
  • pérdida mínima de producto, altas tasas de recirculación
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Análisis preciso de su aplicación

Al contarnos sus requisitos, podemos proporcionarle un análisis preciso de qué sistema de tecnología de evaporación necesita.

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