Les produits alimentaires sont traités afin d'améliorer les propriétés liées au stockage, à la stabilité, au goût, à l'odeur et à la saveur, ainsi que pour enrichir les composants souhaités. La nourriture étant généralement sensible à la température et parfois difficile à manipuler, SMS a développé des équipements spécifiques pour son traitement. Par exemple, traiter des aliments dans des évaporateurs court trajet permet la séparation de molécules très sensibles à la température grâce à la faible pression de fonctionnement et, en conséquent, une température diminuée.

  • Ovo-produits
  • Levure
  • Café
  • Pâte Cacao
  • Extrait de malte
  • Protéines
  • Lait de soja
  • Thé
  • Jus de fruits
  • Chocolat
  • Gélatine
  • Fructose
  • Glucose
  • Miel
  • Sorbitol
  • Gélatine
  • Arôme de légumes de fruits

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